Die 26.KW 2010 war eine heiße – wettermäßig, fußballmäßig und auch rund um die VOX-Sendung "Das perfekte Dinner. Dort trafen sich Marisa, Till, Claudia, Prashant und Gianna, die die Woche mit35 Punkten gewann. Prashant drückte der Woche seinen Stempel auf und verhinderte außerdem mit einer unterdurchschnittlichen Wertung für Claudia einen zweiten Sieger. Aber insgesamt war Göttingen als neuer austragungsort ein nettes Pflaster.
Interessantester Tag der Woche war für mich der Dienstag. Da war ich unterwegs, um einen Frischling abzuholen, den wir heute auf dem Grill zubereiten wollten. Da der explodierende Grill in der Wochenzusammenfassung mehrfach auftauchte, habe ich mir die Grillerfahrungen von Til am Sonnabend über Voxnow noch einmal angesehen und dann auf die Zubereitung am Grill verzichtet. Ohne vernünftigen motorbetriebenen Grill mit zusätzlicher Möglichkeit, das Schwein am Rücken zu fixieren, scheint das Unterfangen den Aufwand nicht zu lohnen. Vor allem nicht, wenn das Fleisch dann ohnehin perfekt auf einen Teller angerichtet wird. Dazu gehört rustikal um den Braten sitzen und den Fleischsaft bis zu den Ohren verteilen. Also kommt das Wildschwein heute in Einzelteilen in die Pfanne – mit Malzbiersoße. Dazu gibt es Kartoffeln, Rotkraut und Lambrusco. Hmmmm….
© ydhsu
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