Das perfekte Dinner Köln und die geheimen Rezepte

abgelegt im Archiv Das perfekte Dinner am 21.04.08

Diesmal (36.KW 2008) trafen sich in Köln Ruth, Michael, Sasha, Toni und Christoph. Michael gewann, weil er Toni begeisterte, Christoph gewann unverdient nicht, weil seine umfangreiche Vorbereitung anderen zugeschrieben wurde. Dafür hat er postwendend seine Rezepte geheim gehalten. Gut so, denn eigentlich haben die Gerichte weniger Einfluss auf einen Sieg als gemeinhin angenommen.

Gewinnen kann bei der Vox-Reihe "Das perfekte Dinner" nur jemand mit einfachen Rezepten, die dem landläufigen Geschmack entsprechen oder aber mit Gerichten, die niemand kennt und deren Erscheinungsbild und Geschmack als genau so interpretiert werden kann, wie es auf den Tisch kommt. Tödliche Punktabzüge gibt es meist für Steak oder andere zarte Fleischsorten. Diese Rezepte können nicht gelingen: Werden die Gäste vorher gefragt und das Fleisch wird nicht so wie erbeten - Punktabzug. Wird vorher nicht gefragt und z.B. MEDIUM vorgelegt - Punktabzug. Ausnahme: raffinierte Zubereitung in einer Art, die niemand kennt. Aber immer gilt: Es gibt viele Fettnäpfchen, in die ein gastgeber treten kann - schließlich wollen fast immer alle auch gewinnen. Aber manchmal sind Rezepte dabei, die alle begeistern:
Flambierte Ananas mit Champagnergranité von Michael.